為什么有很多創業者選擇小吃加盟，可又為什么，小吃加盟又很招黑呢?今天鍋底香就和大家說說。

　　餐飲的信用制度原是立業之本，對于之前粗放發展的行業而言，落后的監管、不足的社會認知加上巨大的經濟利益，很多人就是懷著僥幸心理賺錢，去挑戰顧客的信任。隨著餐飲行業進入新的競爭格局，餐飲誠信，或者說把基本的事做到位，把原先較低的標準重新去定義，成為新一輪的商業機遇。但是時代、行業、競爭環境、消費者需求都改變了，此時，當一個品牌表面上做的，與內里大不一致的時候，消費者會很直接的把它拉入“心理黑名單”。

　　為什么鍋底香能長時間屹立不倒呢?因為我們杜絕此類現象出現，因為這樣就會造成：

　　1、商家再努力彌補，只能減弱負面影響，不能消除黑歷史;

　　2、消費者本就心存疑慮，這種問題直接擊中痛點，對其消費選擇影響深遠;

　　3、你的競爭者以此為機，擁有了競爭上的主動權。就像很多傳統餐企真的很強大，但許多“歷史遺留問題”處理不好，觀念不轉變，逐漸從原先行業中的“主流”逐漸“邊緣化”。

　　以上就是鍋底香土豆粉想告訴大家的真心話。只有守住原則，遵循良心，這樣才能長久的發展壯大。